Ягоды Годжи: польза или вред?

Вряд ли кто-нибудь станет спорить с тем, что народная медицина оказывает людям реальную помощь: излечивает от различных заболеваний, помогает поддерживать организм в тонусе, способствует похудению и так далее. Результативность нетрадиционного лечения объясняется тем, что используемые методики, лекарственные травы тщательно отбирались, опробировались на протяжении многих веков. В арсенал знахарей, лекарей, целителей попадали только наиболее эффективные средства и способы их применения. В состав многих препаратов входят ягоды Годжи. Это плоды дерезы обыкновенной (Lycium barbarum), которая относится к семейству растений, называемых «волчья ягода». В состав плодов представителей этой группы входит множество различных элементов, в зависимости от их набора, концентрации, способов применения они могут быть ядовитыми или оказывающими целительное воздействие.

Немного истории и общих сведений

Дереза обыкновенная родом из Азии. Именно здесь, на плодородных горных склонах и долинах Тибета и Гималаев, произрастал дикий кустарник с небольшими листочками, тонкими колючками и красивыми цветами, окрашенными в различные оттенки от пурпурных, лиловых, до ярко красных. После цветения на месте цветов образовываются продолговатые красные ягоды. С течением времени кустарник распространился по всей территории Земли. Сегодня его можно встретить не только в Азии и Европе, но и в Австралии, Африке, Америке. Однако общепризнанно, что наибольшую пользу человеку приносят плоды с кустов, произрастающих в Китае на плоскогорье Нинся. Это объясняется тем, что почва здесь постоянно пополняется различными минералами, приносимыми рекой Хуанхэ с гор вместе с растворенной в водах горной породой лёс. Именно благодаря этой породе водные потоки реки окрашены в желтый цвет.

Обладающие уникальными полезными свойствами, насыщенные витаминами и минеральными комплексами плоды дерезы обыкновенной имеют множество народных наименований, среди которых: ягода счастья и любви, красный алмаз, источник долголетия, полевой жасмин, дереза варварская и так далее. Но чаще всего их именуют тибетским барбарисом и ягодами Годжи.

По поводу последнего наименования существует целая легенда, согласно которой в давние времена, в период Войн в Древнем Китае в провинции Нинся проживал крестьянин Гоу Цзы. Его небольшая семья состояла из престарелой матери и молодой жены Ци. Крестьянин ушел на войну и женщины остались одни. Вокруг свирепствовали болезни, людям досаждал голод, частой «гостьей» в крестьянских семьях была смерть. Красавица Ци ходила по окрестным склонам гор, собирала для пропитания дикорастущие плоды. Чаще всего в ее корзинке оказывались красивые продолговатые ягоды тибетского барбариса, благодаря которым семья крестьянина Гоу Цзы и смогла выжить. А плоды дерезы стали называть ягодами Годжи.

Полезные свойства

О том вредны или полезны столь популярные плоды дерезы обыкновенной, спорят многие ученые. Многократно проводимые исследования доказали, что ягоды Годжи, зреющие под яркими лучами тибетского солнца, вбирающие в себя всю пользу плодородной почвы, насыщаются микроэлементами, витаминами, благодаря чему оказывают благотворное воздействие не только на отдельные системы человека, например, пищеварительные органы, но и на весь организм в целом. В 20 веке растение стали культивировать различные компании в промышленных целях.

В ходе проведения многочисленных научных исследований было выявлено, что в состав ягод Годжи входит широкий ассортимент полезных веществ:

• минералы – германий, калий, селен, цинк;
• витамины – С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), Е (токоферол);
• поли-, моносахариды;
• фенолы;
• фитостерины и так далее.

Благодаря такому разнообразию компонентов тибетский барбарис оказывает положительное действие при лечении различных заболеваний. При регулярном использовании ягод Годжи можно добиться стабилизации артериального давления и концентрации в крови сахара, снизить уровень холестерина, укрепления иммунитета, ускорения обменных процессов, для стимуляции работы мозга. Эффективны они и для решения других проблем, например, в качестве профилактического средства, препятствующего образованию злокачественных опухолей, для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, репродуктивной системы.

Для женщин

Благодаря своему многокомпонентному составу ягоды Годжи благотворно воздействуют на женский организм, помогают справиться с чисто женскими проблемами, такими как:

• обильные менструальные кровотечения, сопровождающиеся болезненными ощущениями;
• нарушения в функционировании органов мочевыводящей системы, связанные с перестройкой организма в период менопаузы;
• возрастные процессы, ведущие к снижению сопротивляемости организма различным заболеваниям, развитию болезни Альцгеймера;
• онкологические заболевания, в частности рак шейки матки, молочной железы.

Благодаря улучшению обмена веществ плоды тибетского барбариса оказывают омолаживающее действие.

Для мужчин

Не менее эффективно воздействуют ягоды дерезы обыкновенной и на мужской организм. Полезные, питательные и при этом вкусные ягоды помогают стойко переносить высокие физические нагрузки, повышают выносливость, поэтому их рекомендуется употреблять перед занятиями спортом, пробежками. Но это не самое главное. Они способствуют быстрому и эффективному решению таких мужских проблем, как снижение либидо, эректальная дисфункция, преждевременная эякуляция.

Польза ягод Годжи для похудения

Многие представительницы прекрасной половины человечества озабочены своим весом. В последнее время одним из наиболее популярных средств борьбы с избыточным весом, ожирением являются ягоды Годжи. Разумеется, прежде чем использовать их, следует в обязательном порядке проконсультироваться с врачом-терапевтом и диетологом.

Как уже отмечалось выше, они способствуют стимуляции обмена веществ. Именно это свойство, а также ускорение расщепления жировых клеток, улучшение кровообращения, снижение уровня вредного холестерина обеспечивают эффективное похудение при использовании в пищу ягод, листьев, корней, коры тибетского барбариса. Производители БАДов включают эти элементы дерезы обыкновенной в состав препаратов, они входят в качестве компонентов в диеты, составляемые врачами-диетологами.

Важен и тот момент, что в ягодах в большом количестве содержатся белки, растительная клетчатка. Благодаря этому, несмотря на низкую калорийность, они эффективно утоляют голод. Одной горсти вкусных красных плодов достаточно для того, чтобы возникло чувство насыщения. При этом, не нарушается процесс метаболизма в организме, поддерживается уровень глюкозы в крови, повышается выносливость. Это особенно важно в том случае, если кроме соблюдения диеты для похудения, человек ведет активный образ жизни.

Кроме того, ягоды Годжи способствуют улучшению настроения, предупреждают появление бессонницы, помогают противодействовать стрессам. Разумеется, для корректировки веса недостаточно только принимать Бады и соблюдать оптимальный рацион питания. Подходить к решению проблемы лишнего веса нужно комплексно. К вышеперечисленным мероприятиям обязательно следует добавить занятия спортом, фитнесом и здоровый образ жизни.

Как принимать?

Основное преимущество ягод дерезы обыкновенной в том, что вводить ее в рацион можно различными способами: в сыром и сушеном виде, в виде компонента для приготовления фиточая или коктейля, в качестве спиртовой или водной настойки, добавляя в пищу. Выбор метода применения зависит от ожидаемого эффекта. Если требуется обеспечить улучшение общего состояния всего организма, повышение иммунитета, то ягоды добавляют в приготавливаемую пищу: различные супы, каши, пироги. Они прекрасно сочетаются практически со всеми стандартно используемыми в пищу продуктами, не только поставляя в организм полезные вещества, но и способствуя улучшению вкуса блюд, снабжая организм полезными веществами.

Добиться снижения веса помогут свежие или сушеные ягоды, которые можно употреблять непосредственно в качестве перекуса или использовать при заваривании чая. Повысить эффективность процедур для омоложения кожи, поможет их введение в качестве компонента измельченных сушеных плодов в уходовые средства: крема, лосьоны, маски.

• Чай
• Коктейль
• Настойка
• Рисовая каша.
• Мясной суп.
• Мороженое

Ягоды Годжи входят в состав многих китайских травяных чаев, но заваривать можно и непосредственно сушеные ягоды, из расчета на 0,5 л воды 1 столовая ложка. Воду довести до кипения, залить плоды и настаивать 25-30 минут. Принимать по ½ стакана напитка в день по 2-3 раза.

Для его приготовления ягоды необходимо измельчить. Их смешивают с молоком и тщательно взбивают при помощи миксера.

Для приготовления напитка можно использовать обычную водку или спирт. Берут около 50 гр. ягод, заливают их водкой в объеме 0,5 л и убирают в темное, прохладное место на 1,5-2 недели. Принимают по 1 ст. ложке (около 10 мг) разбавив предварительно водой.

Кашу варят по обычному рецепту: рис тщательно промывают, добавляют сушеные ягоды, заливают холодной водой и доводят до кипения. После чего огонь уменьшают и кашу варят до готовности. Соль и другие специи добавляются по желанию.

Для приготовления вкусного и полезного первого блюда потребуется 1 ст. ложка сушеных плодов и 100 г куриной печени либо телятины. Время готовки – 30-40 минут. Готовый суп заправить зеленью, добавить соль и специи и оставить еще на 10 минут. После чего можно кушать.

С добавлением ягод Годжи можно приготовить и такой изысканный десерт как мороженое. Для этого сливочный пломбир нужно выложить в глубокую миску и оставить в комнате на столе для размягчения. В мягкую массу добавляют не только плоды дерезы, но и, например, инжир. Все взбивают при помощи миксера, раскладывают по креманкам и ставят в холодильник для застывания. Готовый десерт перед подачей можно посыпать фисташками, украсить листочком мяты.

Противопоказания

Для того чтобы эффект похудения с помощью ягод Годжи был максимальным, необходимо исключить из питания высококалорийные блюда. Кроме того, не стоит употреблять плоды в больших количествах: не более 25 г в день. Следствием «передозировки» может стать аллергическая реакция, слабость, головокружение, нарушение сна, проблемы с ЖКТ, тошнота, рвота и так далее.

При отклонениях от нормы артериального давления, заболеваниях эндокринной системы, проблемах со свертываемостью крови перед применением тибетского барбариса следует непременно проконсультироваться со специалистом. Абсолютно противопоказано их применение в период беременности, лактации, расстройствах желудка. Не стоит кормить блюдами с ягодами Годжи детей в возрасте до 3 лет.